Kategooria

Lemmik Postitused

1 Ennetamine
Madal temperatuur lapsel pärast kõrget põhjust
2 Bronhiit
Kuidas ravida adenoide lastel kodus: ravi ilma operatsioonita
3 Bronhiit
Amisoni juhised lastele kasutamiseks
Image
Põhiline // Bronhiit

Kuidas valmistada jõhvikamahla külmutatud jõhvikast


Jõhvikamahl on enamiku inimeste lemmikjoogid. C-vitamiini sisalduse tõttu tugevdab marja koostis immuunsüsteemi, võitleb viirusinfektsioonide vastu, vähendab palavikku. Morse on kasulik kolmeaastastele lastele ja rasedatele naistele, samuti püelonefriidi, aeglase ainevahetuse ja turse all kannatavatele inimestele. Ravim on kergesti seeditav ja sellel ei ole praktiliselt vastunäidustusi. Erandiks on peptiline haavand.

Sisaldab jõhvika mahla

  1. Paljud retseptid sisaldavad koostisosade nimekirjas mett. See on kõige tugevam allergeen, seega arvutatakse komponendi kogus, võttes arvesse individuaalseid omadusi. Mesi lisatakse jahedas vormis, seda ei saa kuumutada üle 40 kraadi.
  2. Mahla valmistamisel on oluline austada vee ja jõhvika mahla proportsioone. Maksimaalse kasu saamiseks peab jook sisaldama vähemalt 40% nektarit marja.
  3. Enne nende hõõrumist kaitske käed kindaid. Jõhvikamahl on väga ärritav ja nahka peibutab. Kasutage keetmise ajal klaasi, keraamikat või plastist riideid. Metalli seadmed oksüdeeruvad kiiresti.
  4. Kui mahl on valmistatud värskelt külmutatud puuviljadest, eemaldage need kambrist eelnevalt, loputage veega ja jäetakse sulatamiseks toatemperatuurile. Te ei tohiks kasutada mikrolaineahju või kuuma vett.
  5. Pärast valmistamist hoitakse jook külmkapis, kõlblikkusaeg on 3 päeva. Pärast määratud aega kaotab Morse kasulikud omadused.
  6. Suhkru kogust ravis reguleeritakse vastavalt isiklikele eelistustele. Mida rohkem on küpsemad marjad, seda vähem on vaja magusainet. Dieetid peaksid asendama suhkrupeedi liiva pilliroo või steviaga (mida müüakse tervisekaupade kauplustes).
  7. Kõikide jõhvikate vitamiinide ja mineraalide säilitamiseks ei tohi mahla keetmine ületada juhendis märgitud aega. Inimesed, kes valmistavad jooki päevas suurtes kogustes, peaksid ostma segisti. Seade on vajalik marjade jahvatamiseks, seda kasutatakse sõela ja tõukuri asemel.
  8. Kui sul ei ole aega Morse'i valmistamiseks, siis tehke teisiti. Hõõruge marjad meega või suhkruga, saatke klaasanum ja kork. Lisage segu teele, kompoteerige või segage veega, et saada vajalikud vitamiinid.

Jõhvikamahl: klassikaline retsept

  • filtreeritud vesi - 2,2 l.
  • suhkur - 140-160 gr. (omal äranägemisel)
  • jõhvikad - 230 gr.

  1. Puuviljamahla valmistamiseks kasutatakse küpseid ja terveid marju. Loendage kõik puuviljad, välistage sobimatud koopiad. Viska jõhvikad uurdi või filtrisse, loputage veega. Jätke 15 minutiks välja.
  2. Nüüd peate marjad keerutama. Selleks kasutage segistit, mahlapressit, lihalõikurit või köögimütslit. Soovi korral võite vilja vahele jätta läbi sõela, nii et sisu satuks eraldi mahutisse.
  3. Kui marjad purustatakse, valmistage suur tükk marli kangast. Pange kartulipuded sisse, pressige mahl välja ja jäta kook marli külge. Pigista puuvilju väga hoolikalt. Nüüd valage potti joogivesi.
  4. Pange vedelik pliidile ja oodake, kuni see keeb. Niipea kui see juhtub, lisage suhkrut, kookijooki ja jõhvika mahla. Segage, vähendage põleti miinimumini. Keeda 10 minutit, lülitage soojus.
  5. Katke mahl kaanega, jäta üks kolmandik tund nõudmiseks. Valmistage ette väike sõel, katke see marli abil. Tüve juua eraldi puhtasse kannu. Hoida külmkapis mitte kauem kui 3 päeva.

Jõhvikad ja ingveri moorid

  • roosuhkur - 270 gr.
  • joogivesi - 2,8 l.
  • ingver (juur) - kogus äranägemisel
  • jõhvikad (värsked või külmutatud) - 330 gr.
  1. Valage vett kuumakindlasse anumasse ja laske keema. Valage suhkur, segage, kuni kristallid lahustuvad. Seejärel lülitage põleti välja, jahutage toatemperatuurini.
  2. Pesta jõhvikad, kui need on värsked. Jätke krae äravoolu alla. Loputage külmutatud puuvilju kraani all, leotage pool tundi sulatamiseks.
  3. Riivake ingveri juur või tükeldage see segistis, lisage pannile suhkruga. Vala pestud marjad siia. Jällegi pannakse segu tulele, viige esimesed mullid.
  4. Niipea kui kompositsioon keeb, lülitage pliit välja, katke mahuti kaanega. Jahutage 2 tundi, filtreerige läbi marli. Vala kannu, hoida külmkapis.

Külmutatud jõhvikamahl

  • granuleeritud suhkur - 35 gr.
  • külmutatud jõhvikad - 270 gr.
  • puhastatud vesi - 1,25 l.
  1. Viska külmutatud puuviljad kanistrisse, loputage kraanist külma veega. Jätke sõel toatemperatuuril, marjad peaksid täielikult sulama.
  2. Kui see juhtub, küpseta jõhvikad. Võite kasutada lauapilllit kartulite, segistite või mahlapresside jaoks.
  3. Lõika tükk marli, koo see neljaks. Lükake puhasti kangaga, saatke kartulipuded sees. Pigistage mahl ja jäta kook marli kotti.
  4. Nüüd eraldage mahl ja kuiva naha jäägid. Pange teine ​​komponent kastrulisse, lisage vesi ja tõstke mass keema. Maitse maitse järgi, oodake, kuni suhkru terad lahustuvad.
  5. Koguge segu pannilt, segage see pressitud jõhvikamahlaga. Kuumutage temperatuurini 45-50 kraadi, lülitage välja ja jahutage. Vala kaanega kaanega.

Jõhvika mustikas

  • joogivesi - 1,6 l.
  • jõhvikad - 325-350 gr.
  • granuleeritud suhkur - 220 gr.
  • mustikas puuviljad - 350 gr.
  1. Peski jõhvikad ja mustikad, liigutage marjad sektrisse ja jäetakse 10 minutiks vee väljavooluks. Segage puu suhkruga, viige see segisti kaussi. Purustage putru, valage vette, viiakse mass homogeenseks.
  2. Võita 3-minutilise järjestusega sisu, seejärel jäta kompositsioon läbi sõela või marli. Kui mahl on väga viskoosne, lahjendage see veega soovitud konsistentsini.
  3. Maitse toode, lisage vajadusel suhkur. Segage kristallide lahustumine, tüvi uuesti. Vala jook jugisse, saatke külm.

Jõhvika jook jooksupuruga

  • roosipähkel värske või kuivatatud - 120 gr.
  • külmutatud jõhvikad - 570 gr.
  • suhkur - 140 gr.
  • joogivesi - 2,2 l.
  1. Eemaldage puuviljad pakendist, loputage jääveega, pange see kaussi. Jätke pool tundi, kuni see on täielikult sulanud. Nüüd koorige viljapõletiga küünlajaama. Võite kasutada mahlapressit või segistit.
  2. Valmistage marli kokku kolme kihina. Pange püree riietesse, eraldage mahl einest. Liigutage liha pannile, lisage joogivesi. Vala granuleeritud suhkur ja pesta rosehips.
  3. Pange sisu keskmise kuumusega, oodake keetmist. Kui see juhtub, vähendage soojust miinimumini, küpseta veel 10 minutit. Nüüd valage jõhvikate mahl, segage.
  4. Eemaldage nõud soojusest, katke kaanega, lastakse infundeerida 4 tundi. Filtreerige sisu, jättes ainult mahla. Vala jahutatud jook jugis, naudi.

Jõhvikamahl meega

  • mesi - 110 gr.
  • jõhvikad - 420 gr.
  • vesi - 1,8 l.
  1. Eemaldage head proovid, kortsunud ja mädanenud, neid ei ole vaja. Peske puuviljad ja laske neil kuivada. Nüüd tükeldage jõhvikad mugavas vormis pudelisse (segisti, pihusti).
  2. Pane kolbriidile 3 kihti marli või kasuta väikest sõela. Hõõruge marjad eraldi kaussi. Nüüd pigistage mahl, liigutage viljaliha pannile, katke veega.
  3. Saada kompositsioon tulele, lisage mett, oodake keetmist. Segage vedelik. Umbes 7 minutit pärast keetmist valage pressitud mahl.
  4. Tüve segu läbi marli, visake kook ära. Jahutage valmis mahl, valage see kannu või purki. Katke jook kaanega, asetage see külmikusse.

Mint jõhvikamahl

  • granuleeritud suhkur või mesi - 145 gr.
  • küpsemad jõhvikad - 550 gr.
  • värske sidruni palsam - 10-15 gr.
  • joogivesi - 2,3 l.
  1. Loendage marjad, loputage need kraani all, laske niiskusel välja voolata. Nüüd mash puuvilju pudrli või segistiga. Eraldage marli abil mesi mahla.
  2. Kook valada vett, lisada suhkrut / mett. Pange kuumakindel mahuti pliidile, keema. Tomite graanulite lahustamiseks.
  3. Loputa piparmündid, mört uhmris, lisada kuumale puljongile. Vala jõhvikamahla, katke mahl kaanega. Pool tunni pärast filtreerige sisu.
  4. Visake kook välja, valage mahl ladustamiskonteinerisse. Külmkapis jäta 5 tundi. Pärast seda perioodi võite hakata maitsma Morse.

Jõhvikas ja sidrunimoor

  • filtreeritud vesi - 1,2 l.
  • jõhvikad - 830-850 gr.
  • sidruni koor - 100 gr.
  • sidrunimahl - 80 ml.
  • suhkur (pruun on parem) - 160 gr.
  1. Sorteeri läbi jõhvikad, loputa neid kraani all. Peske sidrunit, eemaldage sellest särts. Riisige tsitrusviljade koor, kombineerige jõhvikaga ja tükeldage segistiks.
  2. Nüüd pigistage mahl sidrunimassist, saatke see jõhvikadesse. Lisage siia suhkur. Keeda joogivett, täitke see seguga.
  3. Pange kõik koostisosad pannile, asetage sisu tulele. Hauta 10 minutit pärast keetmist, seejärel lülita põleti välja. Sulgege nõelad tihedalt kaanega, lase jahtuda.
  4. Tüve segu, liiguta kannu. Puhastage külmas, et nõuda, et umbes 10-12 tunni pärast võite hakata maitsestama jõhvikast ja sidrunist mahla.

Jõhvikas ja viburnumimahl

  • vanilli suhkur - 25 gr.
  • jõhvikad - 540 gr.
  • küps viburnum - 180 gr.
  • granuleeritud suhkur - 380 gr.
  • puhastatud vesi - 1,75 l.

  1. Võtke 200 gr. segada pestud ja kuivatatud jõhvikaga. Segage lusika sisu, asetage sõelale. Jäta mahl eraldi kaussi, jäta viljaliha maha, seda hiljem vajatakse.
  2. 180 gr. kombineerige suhkur jõhvikamahlaga, pange külm. Alusta ettevalmistust. Loop see, eraldage oksad ja loputage. Segage vanilliga, liigutage pannile, valage vette.
  3. Pange nõusid pliitile, keeda segu 10 minutit. Pärast seda lisage infundeeritud jõhvikamahl ja marjakoog, segage.
  4. Keeda kompositsiooni veel ühe kvartali jooksul. Seejärel lülitage põleti välja, jätke keetmine läbi viie marli kihi. Visake liha ära, jahutage mahl ja valage see dekanterisse.

Külmutatud puuviljadest mahla valmistamine on lihtne, kui te järgite tehnoloogiat. Uute maitsete saamiseks saate jõhvikad kombineerida teiste marjadega (mustikad, jõhvikad, sõstrad, viburnum, sidrunimarja jne). Joogis on sageli lisatud sidrunipalsam, sidrunimahl või koor, jahvatatud kaneel.

Külmutatud jõhvika marja mahl

Magus-hapu jõhvikamahl - kogu hooaja jook. Suvel aitab see jahtuda ja janu kustutada ning talvel suurendab see keha kaitsefunktsioone, võitled paljude tervisehäiretega. Ühesõnaga, vedel ravim 1000 haiguse jaoks. Kahjuks ei kasva väike punane marja kõikjal. Aga inimestele, kes elavad kaugel kohtadest, kus taime levib hapu puuviljadega, aitab lõhnav jõhvika puuviljajook valmistada retsepti külmutatud marjadest. Selle joogi variante on palju. Enamik neist põhineb värskelt pressitud mahla kombinatsioonil õlikoogi keetmisega, mis on minimaalse kuumtöötluse all. Klassikaline tehnoloogia võimaldab säästa maksimaalset kasu, maitset, lõhna ja värvi.

Külmutatud või värsketest jõhvikast mahla valmistamise omadused ja põhireeglid

  1. Külmutatud marjade kasutamisel tuleb need sulatada kõige õrnamalt. Eemaldage need sügavkülmikust eelnevalt ja asetage need sügavkülmikusse, mis asetatakse sügavasse kaussi (mahla voolab). Saada külmkapi ühisesse kambrisse. Sulatamine sellisel madalal temperatuuril võtab aega 6-8 tundi. Seepärast pange jõhvikad öösel paremaks. Kui sulatamist on vaja kiirendada, jäta marja toatemperatuurile. See sulatatakse 40-60 minuti jooksul. Keetva vee kasutamiseks sulatamiseks ei ole soovitav.
  2. Valmistamiseks on soovitatav kasutada emailitud pannil ja mittemetallist tööriistu (veerepind, marja purustamine). Metallist oksüdeerub jõhvikates sisalduv hape.
  3. Valmistatud joogi säilivusaeg - 3 päeva. Hoida külmkapis tihedalt suletud pakendis.
  4. Maksimaalse vitamiinide säilitamiseks ärge valmistage veega pika jõhvikakoogi. Tavaliselt pannakse see keema ja eemaldatakse kohe soojusest.
  5. Jooki valmistamise ajal on soovitatav käte kaitsmiseks kindad. Happeline ärritus võib tekkida happe tõttu, eriti tundlikul ja õhulisel nahal.
  6. Tsitruselised (sidrun- või apelsini) koor ja mahl aitavad mitmekesistada joogi maitset. Peske vilja hästi. Puhuge see keeva veega. Eemaldage koorik, ilma et see mõjutaks valget kihti, mis võib anda kibedust. Pigistage mahl. Lisa see ja koorige valmis kuumale joogile. Pärast jahutamist ja infusiooni külmkapis filtreerige jook uuesti.

Klassikaline jõhvikamahl, millele on lisatud suhkrut

Traditsiooniline värskendav magus-hapu jook. Suvel võitleb see edukalt janu ja külma hooaegaga tugevdab see immuunsüsteemi. Lihtne ja tõestatud aastate toiduvalmistamise võimalust.

Koostisosad:

Kuidas valmistada maitsvat ja tervislikku jõhvika mahla (klassikaline retsept fotoga, mida kirjeldatakse samm-sammult):

Sulatage ja peske marja külmas vees. Klappige emailitud kastrulis või toiduainetega plastikust pakendis. Selgitage, et mahl välja paistab.

Pühkige läbi peene sõela. Tulemuseks on kontsentreeritud jõhvikamahl. Pane see nüüd kõrvale.

Koogi valage puhas vesi. Pane keskmise võimsusega tulekahju.

Keeda segades. Vesi muutub punaseks ja sisaldab marjade maitset ja aroomi.

Filtreerige puljong läbi marli või väikese sõela. Lisage maitse järgi suhkur. Segage, kuni terad lahustuvad.

Nõuanne:

Ärge visake kooki välja. Seda võib segada meega või granuleeritud suhkruga ja kasutada küpsetamiseks.

Vala jõhvikamahl. Segage.

Valge maitsega jõhvikamahl on valmis. Enne kasutamist (eriti soojuses) on soovitatav jahtuda.

Värskendav jõhvikamahl meega (keedetud segistis)

Retseptis kasutatakse suhkru asemel mett. Sellest joogist saab maitsele veelgi tervislikum ja meeldivam. Kui te ei ole komponentide ja peptilise haavandi suhtes allergiline, võite seda juua piiramatus koguses.

See on vajalik:

Üksikasjalikud toiduvalmistamisjuhised:

Sulatage jõhvikad, koguge uuesti ja loputage põhjalikult voolava vee all. Visake klaasivedeliku kate.

Pange marjad segisti kaussi. Soovitatav on kasutada plastpihustit (hakitud tainas). Jahvatada jõhvikad kartulipudeli seisundisse. Tüve mass läbi mitme kihiga volditud marli. Vala värske mahl eraldi mahutisse. Ja marjajäägid muutuvad väikesteks pottideks. Täitke veega.

Keetke madalal kuumusel. Niipea, kui vedelik keeb, eemaldage soojusest.

Jahutage puljong 35-40 kraadi. Lisage mesi. Seda ei saa väga palju kuumutada. Kuumtöötlemisel vabanevad sellest kahjulikud ained. Ma ei tea kahjulikkusest, kuid pärast kuumutamist ei ole tegelikult palju. Kohandage mee kogust sõltuvalt marja maitseelistustest ja magususest.

Nõuanne:

Kui säilitamise ajal paksenenud mesi sulatatakse, sulatage see veevannis.

Filtreerige puljong. Lisage mahl. Segage. Jooge mahla soojalt või pärast jahutamist.

Dogrose puljongi valmistamise variant

Kahekordne kasutamine ja väga hea maitse kombinatsioon. Sellise joogi valmistamine on parem sügisel, kui uue põllukultuuri roosipuu küpseb. Veidi rohkem tülikas toiduvalmistamise viis, kuid kindlasti tasub proovida.

Nõutavad tooted:

Kuidas valmistada kodus kasulikke jõhvika-roosipähkleid:

  1. Keeda õhtul puljongitüki. Selleks kuivatage küpsed puuviljad, loputage ja visake see pesumasinasse. Pärast vedeliku äravoolu levimist köök rätikule. Kuivatage see. Pound mördis. Vala termosesse ja vala selle peale keeva veega. Blokeeri ja laske sattuda 6-8 tundi (või üleöö).

Kui termosid puuduvad ja jook tuleb kiiremini valmistada, siis seda meetodit kasutatakse. Asetage purustatud puu kastrulisse. Täitke külma vett. Katke pann kaanega. Pange keskmisele kuumusele. Pärast keetmist keedetakse pliidiplaat minimaalselt. Keeda 7-10 minutit. Laske sellel veel 40 minutit pannil avada.

Teine toiduvalmistamismeetod on aeglane pliit režiimil „Quenching“ või „Multipovar” (temperatuur - 100 kraadi). Küpseta 30 minutit. Nõuda umbes tund aega kaane all.

Pruulitud roosipähkel filtreeritakse hoolikalt koorest, seemnetest ja kiududest.

  • Valmistage mahla külmutatud jõhvikast ja ülejäänud veest. Pärast sulatamist tükeldage marjad käsitsi või segistis. Pigistage mahl juustu kaudu või pühkige toorainet läbi peene sõela.
  • Pressitud marjad pannakse kastrulisse või aeglasesse pliidisse. Vala vett. Pane tulekahju. Niipea, kui ilmuvad esimesed keemistunnused, eemaldage pliidist.
  • Segage jõhvika- ja roosipähkli puljongid. Lisage eelnevalt pressitud mahl. Pane suhkur või mesi maitse järgi. Segage.
  • Nautige mahla sooja või jahutatud kujul.
  • Kuidas valmistada jõhvikamahla värsketest ja külmutatud jõhvikast?

    Vitamiinijooke peetakse parimaks viisiks immuunsuse säilitamisel ja aidata organismil elus vitamiinipuudulikkust ellu viia. Ja selles rühmas kuulub peopesa õigesti jõhvikamahlale. Kuidas süüa värskelt koristatud või külmutatud marju, et säilitada kõik ainulaadsed ained? Millised on protsessi nüansid, mida kaaluda?

    Vene klassika

    Morse on kõige edukam viis jõhvika keetmise valmistamiseks. Marjal on üsna spetsiifiline maitse ja lõhn ning seetõttu kasutatakse toiduvalmistamisel vähe. Aga selle keetmine osutub suurepäraseks. Veelgi enam, joogi saamiseks ei ole vaja pikaajalist termotöötlust, mis võimaldab hoida peaaegu kõiki jõhvikate toitaineid peaaegu muutumatul kujul. Värskendavat puljongit saab juua jahtuda (näiteks suvise kuumuse ajal) või sooja (külma või ebakindla). Muide, see meetod marjade töötlemiseks "Põhja-sidrun" oli tuntud XVI sajandil, mida tõestavad mitmed retseptid, mis kirjeldavad "Domostroy" jõhvikast puuviljamahla valmistamist.

    Top 5 Morse retseptid

    Kas soovite juua tõhusat vitamiinikokteili? Seejärel uurige hoolikalt tehnoloogiat, jutustades, kuidas jõhvikamahla valmistada.

    Lihtne

    Koostisosad:

    • 200 g värskeid marju;
    • 600 ml filtreeritud vett;
    • ½ spl. valge suhkur.

    Cooking:

    1. Me valime küpsed täiskasvanud marjad, loputatakse voolava veega ja avanevad emailiga kaetud kaussi.
    2. Me sõtleme moulderi.
    3. Pigistage marjapüree mahla, valage pulp veega ja keedetakse.
    4. Tühjendage vedelik, lisage magusaine ja keema uuesti.
    5. Valage mahla jahutatud joogisse, segage hästi.

    Honey Cranberry Drink

    Lillemesi lisab pehme maitsele ja õrnale rafineeritud lõhnale jõhvikamahla.

    Koostisosad:

    • 500 g värskeid jõhvikaid;
    • 2 liitrit filtreeritud vett;
    • 2 spl. l vedel lillemesi.

    Cooking:

    1. Me vaatame marju, pestakse ja sõtkume hästi (paremad käed).
    2. Tüve mahl läbi sideme, volditakse mitu korda.
    3. Jõhvika jäägid valavad külma vett, keedetakse.
    4. Filtreerige uuesti. Marjad ei ole enam vajalikud.
    5. Keeda jõhvika keetmine, lisage mett, segage.
    6. Pärast jahutamist segage värske mahla.

    Talvise koristamise kasulik keetmine

    Kasutada ei saa ainult värskeid marju. Teades, kuidas valmistada jõhvikamahla külmutatud jõhvikast, saate endale ja oma perele igal ajal anda tervisliku joogi.

    Koostisosad:

    • 500 g külmutatud marju;
    • 1 l filtreeritud vett keeti;
    • suhkur (vastavalt teie maitsele).

    Cooking:

    1. Pigistage mahl veidi sulatatud marjadest (juustu kasutamine on mugav).
    2. Lisage mahlas kuum vesi, suhkur. Segage, lase jahtuda ja juua rõõmuga.

    Selle retsepti puhul ei ole küsimus, kui palju on jõhvikamahla valmistamine asjakohane, sest jook ei vaja keetmist. Aga kui te ei kavatse juua värskelt valmistatud infusiooni korraga, siis oleks parem keeta seda 2-3 minutit.

    Morse alates "Põhja-sidruni" ja roosipõõsast

    Parandage marja puljongi ebatavalist magushapu maitset, mis aitab metsikut roosi.

    Koostisosad:

    • 500 g värskeid küpsiseid jõhvikaid;
    • 1 spl. roosipuu marjad;
    • 2 l filtreeritud vett;
    • suhkur (vastavalt teie maitsele).

    Cooking:

    1. Koera infusiooni valmistamine tuleb ette valmistada: vala pestud marjad keedetud veega (1: 2) ja lasta öö jooksul infundeerida.
    2. Vali jõhvikad, nael kaussi.
    3. Koorige marjad volditud sidemega.
    4. Me lahjendame jõhvika jääke veega, keedetakse madalal kuumusel.
    5. Filtreeritud puljongis vala suhkrut, keeta 1-2 minutit.
    6. Valatud dogrose infusioon ja värske mahl. Jõhvikamahl on loodusliku roosiga valmis.

    Lemon Cranberry Broth

    Sidruni värske mahla lisamisega saate vitamiinijooki maitsele lisada vürtsikas hapu maitse.

    Koostisosad:

    • 3 spl. marjad;
    • 1 väike sidrun;
    • 15 art. l valge suhkur;
    • 2 liitrit filtreeritud vett.

    Cooking:

    1. Jõhvikast pestud marjad, mida me suhkruga pekkime. Selle protsessi hõlbustamiseks saate kasutada segistit.
    2. Lisage värske sidruni segule.
    3. Vesi keedeti ja valati sidruni-jõhvika massi.
    4. Sulgege joogi kaas, saatke see külmkappi. 10-12 tunni pärast on puuviljajoog süüa valmis.

    Muide, selline jook on hooajalistest valmististest lihtne valmistada. Selle saamiseks jahvatame marjad suhkruga ja pannakse need klaaspurki. Segu hoitakse külmkapis või sügavkülmas.

    Vähe kasu ja kahju kohta

    Tõeline vitamiinimaja on, kuidas kirjeldada tagasihoidlikest punastest marjadest saadud puuviljajoogi kasulikke omadusi. See jook on kasulik juua, kui:

    • nõrgenenud immuunsus;
    • isu puudumine;
    • metaboolsed häired;
    • kardiovaskulaarsed probleemid;
    • rasedus;
    • neeruhaigus;
    • kõrge halb kolesteroolitase.

    Vahepeal on mitmeid juhtumeid, kui jõhvikamahl ei ole soovitatav:

    • diabeet;
    • kui teil on maohaavand ja muud seedetrakti häired;
    • maksapuudulikkuse korral.
    • Kuidas valmistada jõhvikamahla? Terviseprotseduurid
    • Ettevalmistused jõhvikate talveks. Lemmik retseptid
    • Jõhvik: kasulikud omadused ja vastunäidustused

    Neile, kes oskavad jõhvikamahla valmistada, ei ole viirusinfektsioonid kohutavad. Need väikesed marjad säilitavad parimad tervendavad omadused, kui need on valmistatud puljongi ja värske mahla seguna. "Põhja-sidruni" joogi suur eelis on võime valmistada "täis" puuviljamahla mitte ainult värsketest jõhvikad, vaid ka külmutatud.

    Kõik jõhvikamahla valmistamise väärtusest ja meetoditest

    Külmutatud jõhvika puuviljajook maitse järgi ja väärtuslike mikroelementide kättesaadavus on identne värskelt korjatud marjadest pressitud mahlaga. Küllastunud magus-hapu jook koos uimastava rubiinvärviga on kehale uskumatult kasulik ning mõnel juhul suudab ta nohu vastu võitlemisel konkureerida ravimitega. Rasedatel naistel, kes peavad antibiootikumidest eemale jääma, on see võlukepp. Peaasi on juua arsti järelevalve all.

    Jõhvika moor on ainult naturaalne mahl pressitud ja puljong. Mis on vesi? Pehmendada joogi väljendunud magushapu maitset.

    Morse on Vene köögis väga populaarne. Tal on paljude toitainete olemasolu tõttu marjades krediteeritud peaaegu imelise omadustega.

    Keemiline koostis

    Looduslikud või kultiveeritud marjad on rikas glükoosi ja fruktoosi, orgaaniliste hapete ja pektiinide poolest.

    Askorbiinhape A, B võtab vitamiinide seas juhtpositsiooni.1, Sisse2, Sisse5, Sisse6, Et1 ja PP.

    Arstid on tõestanud, et marjade bioloogiliselt aktiivsetel ainetel on põletikuvastane toime ja kehakaitse funktsioon nohu korral suureneb.

    • suurendada antibiootikumide mõju
    • kiirendama haavade paranemist (haavandid, põletused)
    • ravida vitamiini puudust
    • vältida urogenitaalsete infektsioonide teket
    • võidelda temperatuuriga
    • leevendada patsiendi seisundit reuma ja tsüstiidiga.

    Huvitav Enne kui inimesed õppisid sünteetilisi antibiootikume valmistama, kasutasid tervendajad haiguste vastu edukalt jõhvikaid. Traditsioonilised tervendajad ei vabasta ikka veel väärtusliku marja tähelepanu alt.

    Cranberry Morse retseptid

    Üldised soovitused

    Kuidas valmistada külmutatud jõhvikast mahla? Tutvustame tõestatud meetodeid toorainete töötlemiseks, kuid kõigepealt soovitame teil tutvuda üldiste nõuandetega.

    Reeglid, mis aitavad säilitada jõhvikate kasulikke aineid ja mitmekesistada maitset:

    • komponentide osakaalu kaudne järgimine joogi valmistamisel. Värskelt pressitud mahla kogus peaks olema ≥ 30%
    • mee pannakse sooja joogisse, muidu kaotab see kiiresti oma tervendavad omadused
    • Enne marja segistisse laskmist tuleb see kõigepealt sulatada. Sulatatud vesi valati
    • sidrunipalm, roosipuu, sidrun ja muud puuviljalisandid muudavad dramaatiliselt puuviljajoogi maitset ning laiendavad ka kasulike elementide valikut.

    Niisiis, kuidas valmistada jõhvikamahla külmutatud marjadest? Samm-sammult juhised.

    Klassikaline retsept

    • 5-6. lusikatäit suhkrut
    • 200 g külmutatud jõhvikaid
    • 2 liitrit vett.

    Külmutatud marjad toatemperatuuril kaetakse koheselt lumivalge külmaga. Kirjeldamatu ilu, mis sobib pildistamiseks. Kärpige jäähelmed käsitsi, nii et nad jääksid sulatamiseks kaussi. Protsessi kiirendamiseks võite veini külma veega valada veerand tundi. Toote pehmusest veendunud on jõhvikad pestud pesukuivas. Seejärel peenestatakse pulbrisaatorit või segistit mush (kartulipuder).

    Järgmisel etapil tuleb tooraine pressida mahla. See võtab peene sõela või 2–4 kihti kokku volditud marli. Siin pead püüdma välja tõrjuda kogu vedeliku marjast viimasele tilkale. Tolkushki ei saa ilma.

    Jääb see peeneks filtriks ja kombineerige loodusliku mahlaga. Klassikalise retsepti järgi küpsetatud Morse on valmis. Võite kutsuda külalisi, võtma proovi.

    Huvitav Gurmaanid lisavad joogile kurkumit, kaneeli ja muid lemmikvürtse.

    Jõhvik + metsik roos

    Joogi maitse mitmekesisus saavutatakse kaasasolevate toodete abil. See jõhvika mahla retsept sisaldab looduslikku roosi. Kas tasub rõhutada, et sellise liidu eelised kahekordistuvad? Rosehip on ka väärtuslik ravim, mis on hädavajalik külmhooajal, turse, nõrgenenud immuunsus.

    • 2 liitrit vett
    • 5-6 spl. suhkrut
    • 500 g jõhvikaid
    • 100 g dogroosi.

    Joogi valmistamise algus on mittestandardne ja hakkab käsitlema looduslikku roosi. Kuivad puuviljad pestakse põhjalikult, valatakse termosesse koos liitri veega (vastavalt temperatuurile, mis on lähedal keeva veega), laske sel 24 tunniks keeta.

    Seejärel peaks marjad sulatama. Jõhvika tselluloos tuleb kergesti kokku puutuda segistiga või pulverisaatoriga.

    Traditsiooniliselt pigistage puhas mahl marli või sõelaga. Seda võib kohe magustada.

    Kooki keedetakse liitris vees, keedetakse 1-2 minutit. Pärast kuumust eemaldamist filtreeritakse saadud kompott magusate jõhvikamahlaga mahutisse. Seal ka valati see koer tõusis (muidugi, kasutades sõela).

    Terved puuviljamahlad külmutatud jõhvikast ja kuivalt roosikestest on valmis.

    See on oluline! Marjade pikaajaline kuumtöötlus hävitab väärtuslikke aineid. Tulevikus kasutamiseks ei ole vaja toitu ja mahla mahla valmistada. Parem on valmistada värske jook 1-2 päeva.

    Jõhvik + sidrun + mesi

    Tsitrusviljade lõhn annab igale marjajookile ainulaadse aroomi, mida tahtmatult sülitab. Jõhvikamahl ei ole erand.

    • klaas külmutatud marju
    • pool sidruni
    • 2-3 spl mesi
    • liitrit vett.

    Seemned eemaldatakse pool sidrunist. Toode koos koorega lõigatakse tükkideks ja purustatakse segistis.

    Kombineerige jõhvikad ja sidruniküpsised, mis on täidetud meega.

    Aromaatne mass jäetakse 1-2 tunniks sisse, seejärel valage kuum vesi. Mahla jahtumisel segatakse seda perioodiliselt.

    Jahutatud jook filtreeritakse mis tahes sobival viisil, valatakse prillidesse, kaunistatud lubja- ja purustatud jääga.

    Jõhvik + oranž + kaneel

    Selle jõhvika puuviljajoogi kasu on keha toonimine. Oranži on tavaliselt võimeline meeleolu suurendama. Kas vajate rõõmu? Mäleta retsept.

    • 300 g jõhvikaid
    • 2 suurt apelsinit
    • 1,5 liitrit vett
    • 5 spl. suhkrut
    • kaneeli kinni

    Apelsinid pestakse, puhastatakse koorest, pigistatakse paksult ühtlane mahl mugavalt.

    Jõhvikad sulatatakse, segistiga jahvatatakse need kartulipudeli seisundisse, mis läbib sõela.

    Pehmed mahlad pannakse kokku, pannakse jahtuma külmkappi.

    Apelsini koor ja õlikoog valab vett, keema. Puista suhkrut ja viska kaneeli kinni. 1-2 minuti pärast eemaldatakse puljong soojusest, pannakse kõrvale, kuni see täielikult jahtub.

    Siis läbige jõhvikakook sõela kaudu. Saadud kompott kombineeritakse loodusliku mahlaga. Oranž-jõhvikamahl on valmis. Boonusruum.

    Märkus! Selles retseptis saab kasutada mandariini või greipi. Viimane toode annab joogile pikliku kibeduse.

    Jõhvik + ingver

    Ingveri juur on hädavajalik ARVI hooajal. Kuumad vürtsid stimuleerivad immuunsüsteemi ja koos jõhvikaga ning keha on haavatav.

    • 250 g jõhvikaid
    • 20-30 g ingveri juurt
    • liitrit keeva veega
    • 2-3 spl vedel mesi.

    Külmutatud jõhvikad pannakse sulatamiseks avasse. Liigne vesi tühjeneb ja pehme toode valmistatakse edasiseks sõtkumiseks. Tavaline lusik või tolkushkoy marjad fray, sõna otseses mõttes pigistades rubiini mahla.

    Puhastatud riivitud juur muutub kiibideks. Ingver saadetakse keevasse vette.

    2-5 minuti pärast eemaldatakse puljong, jahutatakse, filtreeritakse läbi juustuklaasi kannu. Sealt saadetakse ka looduslik jõhvikamahl ja 1-2 õhukest ingveripulgast.

    Magusa mahla maitsega on pärast täielikku jahutamist parem. See salvestab kõik toote väärtuslikud mikroelemendid.

    Jõhvika + porgand

    Külmutatud jõhvikamahl porganditega on samuti väga kasulik. See retsept võib võtta arvesse hoolivaid emasid ja valmistada oma lemmik lastele jooki. Väärtusest porgandid kasvav organism ei saa rääkida. See on aneemia ennetamine, langev nägemine ja paljud teised tervisehäired.

    • klaas külmutatud jõhvikaid
    • ½ kg porgandit
    • maitse järgi suhkrut
    • 4 klaasi vett.

    Jõhvikaga töötamine on sarnane kõigi ülalnimetatud retseptidega. Soovi korral saab kooki täielikult tühistada ja kasutada võib ainult pressitud marja mahla (siis piisab 1 tassi vett).

    Kooritud porgandid purustatakse riivile, purustatakse või purustatakse mahlapressiga.

    Kombineerige mahlad, lisage suhkur (mesi). Vürtsikasvatajad lisavad sellele jõhvikamahlale aniisi tähti või vähe kaneeli.

    Morse retsept ilma toiduvalmistamiseta

    Arstid on kategooriliselt jõhvikate sulatamise ja lisaks marja keetmise vastu. Nad usuvad, et ainult kiire külmutamine ja hoidmine vaakumis võib säästa toote väärtuslikke aineid. Maksimaalne kasu kehale toob järgmise joogi.

    Külmutatud kõvad jõhvikad jahvatatakse segistis. Koori valatakse vette toatemperatuuril, segatakse hästi. Maitsele lisatakse suhkrumesi. Joogimahl peaks olema umbes tund hiljem, kui marja annab väärtuslikke aineid veele.

    Märkus! Jõhvikate külmutamine toob kaasa vitamiinide ja muude mikroelementide osalise kadumise.

    Lisaaineid

    Igaüks, kes armastab köögi katsetamist, peaks proovima jõhvikamahla värskelt pressitud mahlade või sellistest köögiviljadest ja puuviljadest valmistatud hautatud puuvilja lisamisega:

    Tähelepanu! Jõhvikamahla ei saa juua seedetrakti ja rasedate naistega varases staadiumis, vähemalt ilma arstiga konsulteerimata.

    Cranberry Mors - maitsva ja tervisliku joogi retseptid

    Artiklis arutame jõhvikamahla - retsepti toiduvalmistamiseks. Õppida jõhvikamahla eeliseid. Me vaatame erinevaid marju sisaldavate jookide retsepte ja ütleme, kui palju puuviljajoogid jõhvikaid valmistada.

    Kuidas valmistada jõhvikamahla

    Jõhvikamahl - tervislik ja maitsev jook Jõhvikamahl - vitamiinijook, mis on kasulik täiskasvanutele ja lastele. Seda saab osta toidupoes, kuid me ütleme teile, kuidas teha jõhvikamahla külmutatud jõhvikast või värsketest marjadest kodus.

    Enne jõhvikamahla valmistamist tuleks värskeid marju jooksva vee all hästi pesta. Mugavuse huvides on võimalik kasutada taldrikut.

    Kõige tervislikuma joogi valmistamiseks peate järgima vee ja marjade proportsioone. Nõuetekohaselt keedetud moores on paberimassi sisaldus vähemalt 40%.

    Tuleb meeles pidada, et sulatamise ajal külmutatud marjad eraldavad suurt hulka vedelikku. Seetõttu tuleb enne jõhvikamahla valmistamist külmutatud jõhvikast, et marjad sulatatakse ja kuivatatakse.

    Valmistatud marjad enne küpsetamist läbi sõela, et moodustada küpsetust. Protsessi kiirendamiseks saate jõhvika mahla marjad tükeldada.

    Keeda jõhvikamahl ei tohiks olla üle 10 minuti. Nii et jooge säilitama vitamiine. Me räägime teile, kuidas teha jõhvikamahl klassikalisest retseptist.

    Koostisosad:

    1. Värsked jõhvikad - 200 gr.
    2. Vesi - 2 liitrit.
    3. Suhkur - 120 gr.

    Kuidas süüa: Sorteeri ja loputa marjad, lihvige need küpsetisse. Pressige jõhvikamahl saadud marjapüreest. Keeda vett, lisage sellele suhkur ja valage mahl. Keeda minimaalselt 5 minutit, lisage koogid marjadest ja hautage veel 5 minutit. Eemaldage soojusest, katke ja pange 15-20 minutit. Tüve jahutatud jook läbi kahekihilise marli. Valmis mahla hoitakse külmkapis. See säilitab oma kasulikud omadused 3 päeva.

    Kuidas kasutada: Joo 1-3 klaasi jooki päevas.

    Tulemus: jõhvikamahl tugevdab immuunsüsteemi, omab viirusevastast ja palavikuvastast toimet.

    Cranberry Morse retseptid

    Jõhvika puuviljajoogi kasulikke omadusi kasutatakse laialdaselt traditsioonilises meditsiinis urogenitaalsüsteemi ja seedetrakti nohu ja haiguste raviks.

    Jõhvikamahlil ei ole vastunäidustusi, välja arvatud maohaavand. Kuna jook ei sisalda säilitusaineid ega kahjulikke kemikaale, manustatakse seda rasedatele, imetavatele emadele ja imikutele. Seetõttu on küsimus, kas imetav ema jõhvikamahla juua, ühemõtteliselt võimalik.

    Imikutele on jõhvikamahl lisatud 7–8 kuud ja 1 tl. Joogi normaliseerib beebi seedimist ja suurendab organismi kaitset.

    Puuviljamahla valmistamisel kombineeritakse jõhvikad teiste marjade, puuviljade ja maitsetaimedega. Kaaluge kõige tavalisemaid marju sisaldavate jookide retsepte.

    Külmutatud jõhvikamahl

    Kui te ei saa värsketest marjadest juua, saate külmutatud jõhvikast mahla valmistada. Sellel on samad kasulikud ja maitseomadused kui värskete jõhvikate jook.

    Koostisosad:

    1. Külmutatud jõhvikad - 250 gr.
    2. Vesi - 1,2 liitrit.
    3. Granuleeritud suhkur - 30 gr.

    Kuidas süüa: sulatage marjad, loputage neid veega ja laske kuivada. Jahvatatud jõhvikad jahvatatakse kartulipüree konsistentsiga ja pressige mahl sellest välja. Keeda vett, lahustage suhkur ja lisage marjadest kook. Keetke mahla 7 minutit, valage mahl ja segage. Mesi võib lisada mahlale külmutatud jõhvikast lapsele, kui te ei ole selle suhtes allergiline.

    Kuidas kasutada: Joo 1-3 klaasi jooki päevas.

    Tulemus: Seda retsepti külmutatud jõhvika puuviljajooki kasutatakse urolithiaasi, püelonefriidi ja tsüstiidi raviks.

    Jõhvikamahl meega

    Jõhvikamahl suurendab immuunsust ja küllastab keha terve vitamiinikompleksiga. Jook on eriti kasulik nohu esinemissageduse suurendamise perioodidel. Me ütleme teile, kuidas valmistada jõhvikamahla külmalt. Loe lähemalt artiklist - jõhvikad nohu.

    Koostisosad:

    1. Jõhvikad - 400 gr.
    2. Vesi - 1,8 liitrit.
    3. Mesi - 100 gr.

    Kuidas süüa: Sorteeri ja loputa marja, laske vedelikku tühjendada ja jahvatada jõhvikad läbi sõela. Pange marjad marli ja pressige mahl. Keeda vett, lisage sellele suhkur ja lisage jõhvikast kookosõli. Keeda jooki 7 minutit, seejärel lisage mahl ja eemaldage kuumusest. Nõuda mahla 10 minutit, lisada mett ja segada.

    Kuidas kasutada: Joo ½ tassi sooja jooki iga tund.

    Tulemus: jõhvikate ja mee vastu võitlevad morse külma nähtude vastu on immunomoduleerivad, viirusevastased ja palavikuvastased toimed.

    Jõhvika ja jõhvika mahl

    Jõhvikamahlas on võimalik lisada teisi marju, näiteks vasikaid, mustikaid, vaarikaid ja muid jõhvikamahla, mis sisaldab suurt hulka polüfenooli - taime antioksüdanti. See aine neutraliseerib vabade radikaalide mõju ja taastab normaalse raku toitumise.

    Koostisosad:

    1. Jõhvikad - 200 gr.
    2. Jõhvik - 500 gr.
    3. Vesi - 3 liitrit.
    4. Granuleeritud suhkur - 200 gr.

    Kuidas süüa: Pese marjad, pühkige läbi sõela või tükeldage segistiga, pigista mahla ja pane see külmikusse. Valage kook suhkruga, valage see veega ja asetage see pliidile. Kui vedelik keeb, vähendage soojust miinimumini, katke ja keedetakse 7 minutit. Eemaldage kuumust, valage jahutatud mahl ja segage.

    Kuidas kasutada: jooge 1 klaas kuni 4 korda päevas.

    Tulemus: jõhvikate ja vasikate morse tõhusalt toime tulla avitaminosisiga, normaliseerib ainevahetust ja omab antioksüdantset toimet.

    Jõhvikamahl dogroosiga

    Jõhvikamahl koera-roosiga mitte ainult ei tugevda keha, vaid ka eemaldab sellest toksiinid ja toksiinid. Kasulik jõhvikamahl neerude, maksa ja sapipõie jaoks.

    Koostisosad:

    1. Jõhvikad - 550 gr.
    2. Dogrose - 120 gr.
    3. Vesi - 2 liitrit.
    4. Granuleeritud suhkur - 140 gr.

    Kuidas süüa: valmistage jõhvikaküpsis ja pigistage mahl välja. Keeda vett, lisage suhkur, lisage kook ja dogroos, segage. Küpseta mahla 10 minutit madalal kuumusel, lisage mahl ja eemaldage pliit. Joogi juua 4 tunni jooksul kaane all.

    Kuidas kasutada: jooge 1 klaas 3 korda päevas.

    Tulemus: joogil on diureetiline toime, normaliseeritakse neerud, suureneb sapi vool.

    Jõhvikamahl sidruniga

    Jõhvikamahla saab valmistada ilma kõrgetel temperatuuridel. Nii säästab jook rohkem toitaineid. Vaatleme jõhvika puuviljajoogi retsepti ilma toiduvalmistamiseta.

    Koostisosad:

    1. Jõhvikad - 800 gr.
    2. Vesi - 1,5 liitrit.
    3. Sidrun - 2 tk.
    4. Suhkur - 150 gr.

    Kuidas süüa: Peske ja puhastage sidrunit, riivige peenem riiv, pigistage mahl. Peski jõhvikad, kombineerige sidruni koorega ja tükeldage segistiga, kuni koorik on järjekindel. Lisage sellele mahl ja suhkur, segage. Täitke segu keeva veega, katke ja lase tund aega.

    Kuidas kasutada: Joo 1 klaas jooki 2-3 korda päevas.

    Tulemus: vitamiinijook tugevdab immuunsüsteemi, võitleb viirustega ja alandab vererõhku.

    Jõhvika ja vaarika mahl

    Karpkala ja vaarika mahla kasutatakse traditsiooniliselt nakkushaiguste lõhkemise perioodidel. Jook tugevdab immuunsüsteemi ja kõrvaldab esimesed külmad sümptomid.

    Koostisosad:

    1. Jõhvikad - 200 gr.
    2. Vaarikad - 100 gr.
    3. Granuleeritud suhkur - 100 gr.
    4. Vesi - 1 liiter.

    Kuidas süüa: marjad pesta ja kuivatada, tükeldada segistiga, lisada suhkur ja katta veega. Segage segu keema ja küpseta madalal kuumusel 15 minutit.

    Kuidas kasutada: Joo 2–3 tassi puuviljajooki päevas.

    Tulemus: joogil on viirusevastane ja immunomoduleeriv toime. Koos ravimitega suurendab see nende toimet.

    Jõhvika- ja mustsõstra-mahl

    Jõhvika- ja mustsõstra-puuviljajook on hea südame-veresoonkonna jaoks, jõhvika- ja mustsõstra-puuviljajoogil on kasulik mõju südame-veresoonkonna süsteemile. Joo alandab vererõhku, puhastab veresooni ja tugevdab neid.

    Koostisosad:

    1. Jõhvikad - 200 gr.
    2. Must sõstar - 150 gr.
    3. Vesi - 2 liitrit.
    4. Granuleeritud suhkur - 200 gr.

    Kuidas süüa: Peske marjad, tükeldage need segistiga, kuni koorik on järjekindel, lisage suhkur. Täitke marja segu veega, pange mahuti pliidile ja keema. Küpseta mahla 10 minuti jooksul kaane all. Eemaldage kuumusest ja jäta vähemalt pooleks tunniks.

    Kuidas kasutada: jooge 1 klaas 3 korda päevas.

    Tulemus: jõhvikamahl normaliseerib südame-veresoonkonna süsteemi tööd, parandab veresoonte läbilaskvust ja muudab need elastsemaks.

    Jõhvika ja mustika mors

    Jõhvika puuviljad sisaldavad kvertsetiini - vähivastase toimega ainet. Nendel marjadel põhinevaid jooke kasutatakse vähihaiguste raviks ja ennetamiseks.

    Koostisosad:

    1. Jõhvikad - 350 gr.
    2. Mustikas - 350 gr.
    3. Vesi - 1,5 liitrit.
    4. Granuleeritud suhkur - 200 gr.

    Kuidas süüa: loputada jõhvikad ja mustikad jooksva vee all, kuivatada, visata need taldrikusse, tükeldada segistiga või lihvida läbi sõela. Vala küpsetus suhkrutesse, vala vesi ja pane see pliidile. Kui vedelik keeb, vähendage soojust miinimumini, katke ja keedetakse 7 minutit.

    Kuidas kasutada: Võtke 1 klaas kuni 5 korda päevas.

    Tulemus: jõhvikate ja mustikate morse suurendab ravimite toimet, aitab kiiremini taastuda pärast keemiaravi kursusi, toidab keha energia ja jõuga.

    Jõhvikas ja astelpaju mahl

    Võite valmistada jõhvikamahla aeglases pliidis. Jook on kasulik seedetraktile, kuseteede ja südame-veresoonkonna süsteemidele.

    Koostisosad:

    1. Jõhvikad - 300 gr.
    2. Astelpaju - 100 gr.
    3. Vesi - 2 liitrit.
    4. Granuleeritud suhkur - 100 gr.

    Kuidas süüa: Peske marjad, pange need paagutisse ja laske ülejäänud vedeliku äravool. Jahvatada jõhvikad ja astelpaju segistiga, lisada suhkur. Pange marjad multikookuse kaussi, katke veega ja seadke jahutusrežiim. Küpsetusaeg - 20 minutit.

    Kuidas kasutada: jooge 1 klaas kuni 3 korda päevas.

    Tulemus: jõhvikate ja astelpaju morse normaliseerib ainevahetust, parandab vere kvaliteeti, suurendades selles punaste vereliblede arvu.

    Jõhvikamahl piparmündiga

    Jõhvikamahl mündiga rahustab närvisüsteemi, jõhvikast pärit morse raseduse ajal suurendab ainevahetust, kõrvaldab turse ja takistab aneemia tekkimist. Imetavatel emadel on kasulik joomine juua suurema väsimusega, tugevdada immuunsüsteemi ja suurendada piimatootmist. Morse taastab jõu pärast sünnitust ja soodustab kehakaalu langust. Kaaluge rasedatest jõhvikamahla retsepti.

    Koostisosad:

    1. Jõhvikad - 500 gr.
    2. Mint - 10 gr.
    3. Vesi - 2 liitrit.
    4. Granuleeritud suhkur - 140 gr.

    Kuidas süüa: Küpseta jõhvika putru, pigista mahla. Lisage kookule suhkur, lisage vesi ja asetage pliidile. Viige vedelik keema ja küpseta madalal kuumusel 5 minutit. Vala jõhvikamahl, pane mündilehed, katke ja hauta veel 5 minutit. Eemaldage soojusest ja joonista jook vähemalt tund.

    Kuidas kasutada: Joo ½ tassi jooki 2 korda päevas.

    Tulemus: Joog toidab keha vitamiinidega, suurendab immuunsust ja taastab tugevuse. Koos mündiga rahustab mors õrnalt närvisüsteemi.

    Jõhvikamahl ingveriga

    Tundliku külmava jõhvikamahla puhul on jõhvika ja ingveri kombinatsioon kehal tugevalt parasiidivastane. Nendel komponentidel põhinev jook eemaldab tõhusalt räbu ja toksiine.

    Koostisosad:

    1. Jõhvikad - 300 gr.
    2. Vesi - 2,5 liitrit.
    3. Granuleeritud suhkur - 250 gr.
    4. Ingver - 7 gr.

    Kuidas süüa: Keeda vett, lahustage selles suhkur, eemaldage kuumusest ja jahutage siirup. Loputage marju ja segage neid. Koorige ja hõõruge ingverijuur, lisage see koos marjadega siirupile ja asetage minimaalsele soojusele. Niipea kui mors keeb, lülitage pliit välja ja pange jook 2 tundi.

    Kuidas kasutada: Võtke 1 klaas iga 3 tunni järel.

    Tulemus: Morse'il on võimas anthelmintiline toime, puhastatakse keha ja taastatakse kaitsemehhanismid.

    Jõhvikas ja viburnumimahl

    Jõhvika jook normaliseerib ainevahetust, seedetrakti ja urogenitaalsüsteemi. Jõhvikamahl on kasulik tsüstiidi, püelonefriidi ja uretriidi korral.

    Koostisosad:

    1. Jõhvikad - 500 gr.
    2. Kalina - 180 gr.
    3. Vesi - 1,5 liitrit.
    4. Granuleeritud suhkur - 350 gr.
    5. Vaniljasuhkur - 25 gr.

    Kuidas süüa: pesta pestud marjad jõhvikad segistiga, pigista mahla, lisa kookile suhkrut ja vala vesi. Keetke, lisage pestud viburnum marjad ja vanilje suhkur, küpsetage madala soojusega 10 minutit, valage marja mahl, segage ja eemaldage pliidist. Nõuda juua pool tundi.

    Kuidas kasutada: jooge 1 klaas 4 korda päevas.

    Tulemus: Joog kõrvaldab urogenitaalsüsteemi põletiku, vähendab valu ja soodustab kiiret taastumist pärast haigust.

    Karpkalamahla valmistamise kohta lisateabe saamiseks vaadake videot:

    Cooking Tips

    Kasulikud näpunäited jõhvikamahla valmistamiseks:

    • Jõhvikamahl ärritab nahka ja värvi, nii et kandke enne marjade hõõrumist kindaid.
    • Keetmise mahla puhul kasutage emailitud, keraamilisi või klaasnõusid. Metalli mahutid joogi valmistamisel on oksüdeeritud.
    • Jooki kalorisisalduse vähendamiseks kasutage minimaalset suhkrukogust või asendage see steviaga.
    • Kui mahl muutub liiga paksuks, lahjenda see keetmisprotsessi ajal veega soovitud konsistentsini.
    • Valmis jook nõuab vähemalt tund aega. Nii muutub mahl küllastatud ja lõhnavaks.
    • Et säästa rohkem toitaineid, valage jõhvikamahl jahutatud mahla ja mitte keetmisprotsessi ajal.

    Kuidas valmistada külmutatud jõhvikast mahla

    Jõhvikamahl on üks populaarsemaid jooke. Tal on palju kasulikke omadusi. Te peate õppima, kuidas valmistada jõhvikamahla ja proovige seda teha endale ja oma perele. Tänu sellele kodus valmistatud joogi erilisele valmistamismeetodile säilitatakse kõige rohkem vitamiine, mistõttu on eriti soovitatav seda juua talvel ja hooajal.

    Kuidas valmistada külmutatud jõhvikast mahla

    Talvel on värskeid puuvilju raske leida. Külmutatud marjadest saab mahla siiski valmistada. Reeglina ostetakse need supermarketist. Kuigi saate neid ise külmutada. Nõuetekohaselt ettevalmistatud tootes säilitatakse palju C-vitamiini ja muid toitaineid. Võite valmistada jõhvikamahla aeglases pliidis või tavalises kastrulis, kasutades järgmist retsepti.

    • jõhvikad - 0,6 kg;
    • suhkur - 0,2-0,25 kg;
    • vesi - 3 l.
    1. Sulatage viljad. Mine nende läbi, rebige sabad ära. Kui mõned marjad on kokku kukkunud või mädanenud, visake need ära. Loputada sooja veega, äravoolu äravoolu sisse.
    2. Purustage marjad segistiga. Kui ei ole mikserit, siis kasutage kartuli valmistamiseks tolkushku.
    3. Võta sõel või sõelutakse marli mitu korda. Pühkige marjad, pigistage neist mahla. Laske toatemperatuuril nõuda.
    4. Pange kook kastrulisse, katke veega, pange kuuma. Keetmise hetkest oodake minut, eemaldage nõud pliidist.
    5. Tüvesta puder uuesti. Lisage kuumale vedelikule suhkur, segage hästi.
    6. Kui keetmine on jahtunud, saate lisada eelnevalt valmistatud mahla. Jõhvikamahl saab juua sooja või külma. Ta ei kaota oma kasulikke omadusi.

    Jõhvikamahl meega

    Suhkruvaba jook on kehale veelgi kasulikum. Küpsetage mahla mettega, saate minimaalse kalorite. Sellise joogi söömine on kehale hea. Vitamiinid ja toitained, mida saad mitte ainult puuviljast, vaid ka meest. See valik on ideaalne neile, kes mingil põhjusel ei suuda suhkrut süüa. Küpseta vastavalt järgmisele retseptile.

    • värsked jõhvikad - 2 klaasi;
    • vesi - 8 klaasi;
    • mesi - 4 spl. l
    1. Peske marjad, segage neid käsitsi või segistiga.
    2. Kasutage sõela või mitu marli kihti kasutades, pressige mahl konteinerisse.
    3. Vala tselluloosile vesi, pannakse tulele. Keetke, lülitage kolme minuti pärast välja.
    4. Tüvi puljong ja visake kook ära.
    5. Kui vedelik on jahtunud, valage see mahla. Lisage mesi ja segage hoolikalt, kuni see on täielikult lahustunud.

    Kuidas valmistada jõhvika mahla rasedalt naiselt

    Raseduse ja toitmise ajal on see jook lihtsalt vajalik ema ja lapse jaoks. Marja mahl annab kehale vajaliku askorbiinhappe määra. Selle puljongi kasutamise hoidmine peaks toimuma alles kuni neljanda rasedusnädalani ja pärast 37. aastat. Fakt on see, et selles sisalduv askorbiinhape võib põhjustada emaka toonuse suurenemist, mis on nendel perioodidel ebasoovitav.

    • värsked või külmutatud marjad - 0,5 kg;
    • suhkur - 150-200 grammi;
    • vesi - 3 liitrit.
    1. Mine läbi marjade. Kui need on külmutatud, soojendage neid tavalisele temperatuurile. Mash segatakse segistiga.
    2. Tüve koorida, valades mahla eraldi anumasse. Jahvatage sobivalt sõela või läbi marli.
    3. Valage tselluloos suhkruga, kaetakse veega. Pane tulekahju, keeda, keeta paar minutit.
    4. Kui puljong jahtub, valage seal mahl. Joo see soe või jahutatud.

    Jõhvikamahla kasu ja kahju

    Sa juba oskad jõhvikamahla valmistamiseks, aga peaksite mõtlema, millised on kasulikud omadused, mille kohta nii palju on öeldud. Selle joogi kasutamine vähendab arengu ohtu:

    1. Tsüstiit, püelonefriit, muud kuseteede infektsioonid.
    2. Haavandid ja muud seedetrakti haigused. Taimel on betaiin, mis hävitab mao limaskesta bakterid.
    3. Viirusinfektsioonid. Need, kes regulaarselt jookivad mahla, ei karda nohu, hingamisteede haigused.
    4. Süda ja veresoonte haigused.
    5. Günekoloogilised patoloogiad.
    6. Hüpertensioon, veenilaiendid. Berry sisaldab komponente, mis muudavad kapillaarid tugevamaks ja elastsemaks.
    7. Rasvumine.
    8. Hormonaalsed häired. Marjades on palju kaaliumi. Selle elemendi sisu kehas tagab hormonaalsete näärmete stabiilse toimimise.
    9. Maksahaigus.
    10. Kaariese ja muud suuõõne haigused.
    11. Depressioon, stress. Kui teil on unehäire, halb söögiisu, palju närvisüsteemi häireid, jooge jõhvika joogi. See elavdab, värskendab ja toonitab, suurendab füüsilist ja vaimset aktiivsust, töövõimet.

    On olemas jook ja mitu vastunäidustust. Te peate sellest keelduma, kui teil on:

    • happesus, gastriit;
    • jõhvika allergia;
    • määras verd vedeldajate võtmise.
    Top